大国农匠补建华：荔枝管理如何持续稳产？

又到一年荔枝季，在大国农匠、阳西县荔枝龙眼协会会长补建华的“百荔园”荔枝基地里，漫山遍野的荔枝树上，一簇簇火红的荔枝点缀其间。

“百荔园”荔枝基地

数据显示，今年全国荔枝减产45%。然而补建华对此并不担忧，这是为何？

深耕荔枝产业30年的补建华介绍，“百荔园”收集保存了国内外优质种质资源品种330个，与华南农业大学共建荔枝育种基地100亩，荔枝杂交育种优株10000余份，开展了巨美人、仙桃荔、红蜜荔、仙进奉等新品种配套栽培技术研发，作为巨美人荔枝杂交新品种全国授权推广的种源基地，强大的科研团队为荔枝产业做支撑。

“百荔园”荔枝基地所获荣誉

良种出好果。补建华创新研究出荔枝高接换种及大枝挑皮嫁接技术，对于改良本地荔枝品种具有推动作用。正是基于基地的种源优势，补建华的荔枝种独特、品质好、抗性强、价格优，走出了一条精品路线。据介绍，仙桃荔、巨美人等优势品种，搭载冷链运输车去往国内外一线市场，在商超的价格能卖到15元/颗。

补建华

荔园的科学管理，也是补建华的信心来源。

种植技术方面，补建华联合高校院所举办了多场荔枝良法良技交流活动，带动本地乃至全国各地的果农学习先进种植技术，示范推广智能气象监测站、土壤监测站、植保无人机、自动喷雾系统等数字化管理设备。近年来，每年组织培训10次以上，观摩活动50场以上，通过抖音直播和短视频传播科普知识，让更多的果农受益。

保花保果以及全程的营养管理方面，除了使用名牌优质复合肥和有机肥，补建华在荔枝园制定了一套完善的叶面营养和冲施营养方案，30年的不断优胜劣汰筛选结果，天润美满营养方案脱颖而出，天润美满系列营养成为补建华基地荔枝的储备“口粮”。补建华表示，今年小年的情况比2019年情况还要严峻，主要是天气原因，因此，我们要从技术上缓解天气对荔枝产量的影响，通过充足的营养积累、及时促花，提高小年产量。

在基地种植仙桃荔品种的片区，一颗颗仙桃荔外壳红润，密集地挂在枝头，与常见的荔枝不同，这些荔枝个个都有拳头般大小，补建华介绍，这些仙桃荔汁水丰富、口感软糯，犹如仙桃入口，单颗质量50-100g起，在高端市场非常受欢迎。

“百荔园”荔枝基地

“今年谢花后，我们及时进行了保果膨果和促进果皮发育防裂，”补建华介绍，天润美满通过生物活性酶催化营养吸收，同时还含有丰富的营养物质和中微量元素，提高了果树的营养吸收率。

“另一方面，天润多硕作为一款浓缩速溶高效酶钙，能够补充荔枝生长所需的钙。”补建华认为，这两者作为自己首选的“黄金搭档”，能有效提高荔枝产量、品质。
 

补建华推介天润美满

据悉，原液从美国进口的独特活性酶营养产品——天润美满（原名“天润保果1号”）。该产品与激素保果不同，是采用生物保果+营养保果机理，使用安全并且效果显著。

众多荔枝种植大咖和专业户近30年的使用经验表明，天润美满有三大大显著的效果：一是使幼果转绿膨大快，果实非常均匀，基本上没有大小果现象，优果率高达95%以上；二是逆境保果效果非常突出，该产品上世纪末以来一直成为众多荔园主的保果至爱产品。在寒潮和阴雨寡照等恶劣天气下，天润美满往往能显示其奇特的保果效果，保果率高。这在很大程度上给果农上了一份保险。三是妃子笑荔枝的翻花，天润美满成为众多荔园主的首选和必用产品。一旦前期没保住果，他们马上用天润美满，促花穗顶部的花蕾尽快开花，效果迅速而明显，为众多果农补救产量。

纵观市场，目前防裂果钙肥产品众多，但裂果效果相差很大。果实防裂的关键在于钙离子在细胞内形成大量稳定的结合键，即结合钙。这种大量而稳定的结合钙能有效防止裂果。除结合钙外，另外一部分钙则是非结合钙，存在于液泡中。如果钙被果树吸收后只是作为非结合钙存在，则起不到防裂作用。

同样原液美国进口的天润多硕，是特定活性酶和有机生物钙结合的产物，有利于植株对钙的吸收和利用，特别是起防裂作用的结合钙含量大幅增加。实践证明，使天润多硕后果实总钙含量增加 10%-20%，结合钙含量增加30%-40%，防裂果能力大增，赣州脐橙试验内裂果减退率达90%。天润多硕内含特定活性酶，有助于增强植株营养吸收功能，施用后果实膨大更快、大小更均匀、增产提质、提早成熟、增强果实硬度和耐贮性。另外，它还能大幅减少由于钙营养失衡造成的裂果及生理性病害，比如苦痘病、脐腐病、穗腐病、烂心病和僵果病等。它可与磷酸根产品，如磷酸二氢钾等混合使用。

此外，在荔枝开始圆身时，用天润多彩2-3次，使果实提早自然成熟同步成熟，果个均匀饱满，提高果实的糖度，改善果实的色泽，使果肉白里透黄而不是纯白色，果面颜色鲜红；并使果实留树时间延长，以避免采摘时间太集中时迟采摘的荔枝变色变老。

在冲施肥方面，补建华选择了天润美满的黄金搭档天润园宝——含有天润美满美国多彩独特活性酶和美国多彩肥料增效剂，含量高达550g/L且高效易于果树吸收的氮磷钾，以及高活性EDTA微量元素和有机质等营养。在梢期管理阶段，用肥以天润园宝高氮型营养液为主；到了控梢期，就用天润亚磷酸钾控旺控梢，并起到催花作用；花前，用天润硼宝和天润花宝，保障荔枝花粉管等生殖器官的发育；第三次用肥为谢花肥，冲施天润园宝平衡型水溶肥，同时用2~3次天润美满保果，使果树挂果率高、幼果转绿膨大快、果个均匀饱满；第二次保果时，天润美满结合天润多硕使用有利于防裂果和促进果实膨大； 第四次用肥为壮果肥，该阶段对钾肥的需求较高，用天润果宝高钾型，利于果实膨大。